Суд удовлетворил исковые требования АО "Тандер" к Управлению Роспотребнадзора по Саратовской области

      Арбитражный суд Саратовской области   рассмотрел   дело по заявлению акционерного общества «Тандер» (г. Краснодар) о признании незаконным и отмене предписания № 252/03 от 22.09.2016 в части требования оборудовать супермаркет посудомоечными машинами со стерилизующим эффектом и качественной просушкой. Как видно из материалов дела, на основании Распоряжения Управление Роспотребнадзора по Саратовской области от 09 августа 2016 года №1273-в в отношении акционерного общества «Тандер» проведена плановая выездная проверка. Выявленные нарушения отражены в акте проверки от 20.09.2016. По итогам указанной проверки АО «Тандер» выдано предписание по устранению выявленных нарушений №252/03 от 22 сентября 2016 года, которым АО «Тандер» предписано в срок до 01.02.2017 года обеспечить санитарно-гигиеническое состояние канализационной системы в производственном цехе для дефростации сырья в соответствии с санитарными правилами, своевременно проводить очистку и дезинфекцию; обеспечить качественную санитарную обработку внутрипроизводственной посуды для хранения изготовленных полуфабрикатов и салатов. Оборудовать посудомоечные машины со стерилизующим эффектом и качественной просушкой;  на маркировочных стакерах продукции, упакованной гипермаркетом «Магнит», обеспечить наличие полной и достоверной информации для потребителя (дата изготовления продукции, информация о производителе); строго соблюдать заявленный производителем температурный режим хранения пищевой продукции и другие меры. Не согласившись с вынесенным предписанием в части требования оборудовать посудомоечные машины со стерилизующим эффектом и качественной просушкой, АО «Тандер» обратилось в арбитражный суд с вышеуказанным заявлением.

      Согласно п. 6.7 Правил СП 2.3.6.1079-01, утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 (ред. от 10.06.2016) "О введении в действие санитарных правил" организации общественного питания рекомендуется оснащать современными посудомоечными машинами со стерилизующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов. Суд согласился с доводами Общества о том, что данная норма носит рекомендательный характер, а предписание обязательно для выполнения. Суд признал недействительным предписание Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области от 22.09.2016 года №252/03 в части требования оборудовать посудомоечные машины со стерилизующим эффектом и качественной просушкой.

Опубликовано: 29.05.2017 09:26 Обновлено: 17.05.2023 11:26